突然，系统的声音在她脑海中响起：“苏瑶，你被选中执行一个美食摆摊随机任务。你需要在三天内通过摆摊售卖自制的美食获得足够的认可，任务成功将有丰厚奖励。”

    苏瑶吓了一跳，但很快镇定下来，她好奇地问：“什么美食？我该怎么做？”

    系统回答：“你需要制作一种名为水晶鸡的美食，这是一种在当地还未流行起来，但极具潜力的佳肴。”

    苏瑶又问道：“可我不会做水晶鸡啊，系统你能给我配方吗？” 系统沉默了一会儿，随后给出了详细的水晶鸡配方：

    “首先，选取一只两斤左右的鲜嫩土鸡，这是水晶鸡美味的基础。将鸡处理干净后，在鸡腹中塞入适量的葱结、姜片和蒜瓣，这样能去腥增香。

    接着准备炖煮的香料，取八角三颗、桂皮一小段、香叶两片、花椒一小撮，这些香料能赋予鸡肉丰富的香味层次。

    再加入适量的料酒去腥，生抽提味，少许老抽上色，还有适量的盐和一小把冰糖增加甜味。

    然后把鸡放入锅中，加入足量的水，没过整鸡。

    先用大火将水烧开，撇去浮沫后转小火慢炖。炖煮的时间大概在一个半小时到两个小时，具体要根据鸡的大小和自家炉灶的火力来调整，以确保鸡肉熟透且入味，但又不过度软烂。

    鸡肉炖好后，将鸡捞出放凉，然后把鸡汤过滤到另一个锅中。

    取适量的琼脂，大约 10 - 15 克（根据鸡汤的量调整），用温水泡软后放入过滤后的鸡汤中。

    如果没有琼脂，也可以用猪皮冻代替，将猪皮炖煮至融化在鸡汤中，这样能让鸡汤冷却后形成晶莹的冻。

    将放凉的鸡肉切成合适的块状，再放入加了琼脂或者猪皮冻的鸡汤中，放入冰箱冷藏至凝固，一份水晶鸡就做好了。”

    苏瑶对这个任务感到既兴奋又有些担忧，她赶忙去找管家李叔和生活助理林悦。

    说：“我要做水晶鸡，我决定他就是我今天的任务了”。

    李叔听到这个消息后，摸着胡须说：“小姐，这听起来是个有趣的挑战呢。” 林悦则眼睛亮晶晶地说：“苏瑶姐，我们一定可以做好的。”

    筹备水晶鸡

    苏瑶
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