疼。
“我说张兄弟,这东西真不好吃,我都不好意思送给你,你咋还掏钱上赶着买呢?”蒋一刀紧实有力的臂膀拿着他那一尺长的砍刀拦着张卫国。
知道的是他不想诓骗张卫国,把臭气哄哄的猪杂卖给他,不知道的还以为张卫国买肉没给钱,他讨要肉钱呢!
“哎呀,蒋兄弟,你就卖给我吧,我有办法让它不臭,还好吃啊,等我做好了你就知道有多好吃了。”
“这,这,你让我说什么好呢,这样吧,张兄弟,我不要钱,如果真的好吃,到时候你给我送点来,行不?行的话你就拿走,不行的话就算了。”
蒋一刀实在是不知道那么臭哄哄的猪杂,除了狠是穷苦的人家没钱买肉了买些回去打打牙祭,一般人家都没有要买来吃的。
也不知道张兄弟到底怎么想的。
把肉放回家,张丹娘捏着鼻子盯着木盆里的猪杂,左看看右看看,她也像蒋叔叔那样,实在是不知道这么臭的东西还能吃?
不过张丹娘是个阿耶迷,既然阿耶说了做好能吃,而且可香了,那就是肯定能吃了。
张卫国在街上买了卤肉用的调料,虽然不全,但总比只有姜和酱油强太多了。
把东西放好,张卫国开始准备午饭,因为要招待客人,家里的米又不多,所以他们出门的时候就发上了面,这会儿刚好可以蒸馒头。
把发好的面团放在撒了干面粉的案板上,张卫国开始揉面,把面团里面的空气全都排出来之后,切成了均匀大小的剂子。
一个手里放一个小剂子,几下功夫,一个圆滚滚的馒头生坯就做好了。
张丹娘被阿耶张卫国的手法弄得眼花缭乱的,还没看清楚呢,所有的馒头就都揉好了。
“行了,放在锅里再醒发一刻钟,然后开始点火蒸馒头。”
因为买回来的猪杂里面有猪肝,所以张卫国准备做一个溜猪肝,至于其他的,则需要好好的收拾一下,今天中午是赶不及了。
为了招待客人,今天张卫国特意买了五斤的五花肉和十斤的排骨。
准备做红烧肉和糖醋排骨。
红烧肉的做法说难也不难,说简单呢,也不简单。
关键是需要注意的细
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