了几根空心菜。

    起锅烧油，大蒜辣椒先扔进去再放入年糕翻炒，放点酱油少许水，这样年糕炒出来更软，水不要太多不然变成煮年糕了。

    年糕烧软后放入空心菜，翻炒几下放盐就可以起锅了。

    年糕软糯q弹，配上爽口的空心菜，是一份不错的主食，也可以放点肉丝或者鸡蛋。

    吃完午饭，难得的今天没有午睡，就准备开始炒花生。

    炒花生最好放在柴火灶上炒，大锅翻炒更加均匀，易熟。

    把锅清洗干净，烧干锅里残留的水，再把沙子放进锅里炒热。

    炒热沙子把花生放进去，用沙子炒是防止花生肉没熟，壳却烧焦。

    喜欢口感层次多点的可以在里面放入八角桂皮，香叶或者盐，喜欢原味的就什么都不用放。

    原味吃起来更能体现出花生的酥脆清香。

    翻炒一会歇一会，不能歇太久不然底下的花生就要焦，小火慢炒。

    让沙子里面的热气满满渗透进花生里面，这样炒出来的花生才受热均匀。

    炒到差不多的时候，放在锅里退热，等凉一点再捞出来，把沙子筛掉。

    筛完把花生自然凉凉，不要用风吹，不然不酥脆，凉了后再装袋封好袋口，防止受潮。

    这样一锅花生就炒好了，刚炒好的花生品尝几个就好，免得吃多了上火。

    大热天炒花生可真不是人干的，甄美好炒好花生出来已经满头满脸的大汗。

    心想着下次还是等到天冷点再炒吧，剩下的花生也要赶紧拉去卖了，不然到时候下雨天容易受潮发霉。

    躺在躺椅上眯了一会，等会还要把肥肠跟猪蹄清洗干净，今天先煮烂，明天再加工就行。

    还要杀只鸡跟一只鸭，今天先把毛拔了，不然一个人又要杀鸡杀鸭，到时候来不及。

    明天不摆摊了，但是早上要早点去买鱼虾，想想明天事还挺多，今天能干的先干完。

    虽然梅姐她们也会帮忙，但是请人吃饭，能自己干的就自己干，不好太麻烦人家。

    傍晚甄美好把鸭子往家赶去，赶到鸭栏把门关上，就开始抓鸭子。

    一顿扑腾抓了只肥鸭，可能是知道自己的命运，拼
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