，我喜欢。”

    大家也举起酒杯，碰了一下，张天浩轻轻尝了一下，感觉身心舒坦，四肢力量在攀升，好酒。

    张天浩就完全按照老辈交代，观其色。将酒倒入杯中，观察酒的颜色、黏稠度、挂杯效果等。酱香型中的陈年好酒，颜色发黄，酒体粘稠。

    嗅其香。将酒杯放在鼻下1-2厘米处，轻轻吸气，会闻到好酒优雅的香味。装过好的酱香型白酒的杯子，空杯后依然会保留很长时间的香气。主要原因是聚合后的大分子酒精、多种含有芳香气味的酯类等挥发的速度慢。

    品其味。品分为三个步骤：一抿，二咂，三呵。

    抿，是将酒杯送到唇边，缓缓地呷一小口，将酒布满舌苔表面，在嘴里细细品味，好的酱香型白酒在舌尖会有甜酸的味道，舌侧有涩的味道，舌根有点苦的味道，在咽部有一点辣的感觉，整体感觉是绵绵的，醇和的，会让你感觉很清爽，而一般的酱香型白酒闻起来有酱香，喝在口里却没有“酸甜苦辣涩”这五味的感觉。

    咂，是轻咂嘴巴，于慢慢品评中将酒咽下，自然发出咂或嗒之声，好酒会让你的喉咙、食管很柔和，就是像老白干、二锅头一样的高度酒也是热烈过后会很轻松，而一般白酒则是烧喉咙、烧心的感觉。

    张天浩的品酒技艺令人赞叹，他不仅细细品味了酒的醇香，更是通过呵气和搓手的方式，体验了酒的纯粹与香气。一口饮尽后，他咂咂嘴，那口吐芬芳的爽快感让他沉醉。尽管外人或许误以为他是个酒鬼，但实际上，他对酒有着自己独特的情感和理解。在美国的一次经历中，他因救同学而走火入魔，之后一直无法压制，直到喝过茅台后，体内的热血沸腾，破壁松动，从此他便与茅台结下了不解之缘。

    在酒桌上，他与朋友们畅谈天地，从恭维到骂街，再到感叹，只有张天浩真正放开了自己。他越喝越清醒，而其他人不久便醉倒在桌上。他看着剩下的几瓶酒，让服务员再上些菜，准备独自享受这美好的时光。服务员收拾时，看到空了的酒瓶，所有人都惊讶不已，五个人竟然喝完了两箱12瓶的酒，这在招待所里成了传奇。

    从此，招待所里再也没人敢自称能喝酒，也没有人敢在这里闹事。张天浩的名声在这里传开了，人们都知道，如果真的遇
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