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他熟练拿起墙角的尖刀，动作麻利又细致，褪去山鸡羽毛，清理干净内脏，反复用清水冲洗几遍，将整只山鸡处理得干干净净，没有一丝杂质血水。

考虑到雪灵前肢有伤，不宜啃食过硬的骨头，周安特意细心将整只山鸡分割开来，剔除坚硬的粗骨，只留下鲜嫩厚实、肌理细腻的纯肉，切成大小均匀的肉块。