正宗草原奶茶，他便准备动手。

后世的奶茶他喝得太多了，甜得发腻、香精味重，喝多了嘴里发黏。可他心里清楚，真正的草原奶茶根本不是甜味的，是咸香醇厚、越喝越顺口的，只是他从没亲手做过。

周安先拿出那块方方正正的川字青砖茶。

这砖茶压得紧实坚硬，像一块黑褐色的硬砖头，表面纹路整齐，干茶气味厚重，带着一股子陈放多年的老茶香气。普通人根本掰不动，周安找了个小木块垫着，用刀背一点点撬，费力撬下几块碎茶块。

不用多，小小一把就够熬一锅茶汤。

他架上小铁锅，添上适量清水，先把撬下来的青砖茶丢进锅里烧煮。

火舌舔着锅底，清水慢慢升温，没过多久，清水开始变色，从透明变成浅褐，再慢慢熬成浓郁的红褐色。

一股子厚重的茶香顺着热气飘满整间屋子，不飘甜，不刺鼻，是沉稳、醇正的老黑茶味。