知道更多的蔬菜信息的话，更容易做到平衡。”

“九种蔬菜，那一定要设计甜度的层次，让食客吃到的每一口，或者说食客吃到的任意两种蔬菜馅糕的搭配，都能是一种完全不同的甜度层次。”

“这就导致九种蔬菜，其实会有几十种不同的细微甜度差别，每一次来吃，得到的感受都不一样。”

而偏偏这道菜是非常非常容易失败的。

一旦做得失败。

那整个菜就根本达不到这样的效果。

…

那边的粉毛主厨在听到这话的时候，原本还漫不经心坐在椅子上，一瞬间身体就坐直了。

看过来的眼神都带着几丝震惊：“你……”

这小子拿到菜谱这么快就能抓住重点了？

尽管他基础很差。

可是这样的思考能力。

看到菜谱之后，能这样迅速抓住每一道菜的核心要点的能力，是不是也太强了些？

这就是他的天赋吗？

粉毛主厨自然是和别人不一样的，他自然是非常明白，什么控制温度的天赋，什么炙烤的天赋，那都只是外功。

真正的最重要的，厨师的顶级天赋，是有这样一颗厨师之心。

只有真正有想法的厨师，能知道每一道菜所需要展现出什么味道，感受到这道菜核心要点而去思考。

这才是许舟真正的天赋！

(本章完)