第40章 白酒(2/3)
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  公前来,她也是瞬间猜到肯定是找林远的,上前打过招呼便离开了。
看着眼前的铜火锅,程咬金父子两一脸疑惑,他们还未见过这种物件,但看着林远往里面加炭火,也是倍感新奇。
“这是铜暖锅?”
“嗯。”林远一边调制麻酱一边开口,大唐已经有芝麻了,不过还没有研磨成酱的习惯。
很快铜火锅里的水便沸腾,老北京火锅一定是清口的,林远也仅仅加了些葱,红枣,枸杞为底料,但碗料却很讲究,该有的都有。
如果没有铜火锅,看着桌子上切成片的羊肉和牛肉,程咬金父子俩估计以为是做脍,后世鬼子们吃的生鱼片其实就是从大唐传去的。
父子两看着林远一阵眼花缭乱的举动,互视一眼,光那些瓶瓶罐罐的佐料就不下五种,而且他们根本没见过。
很快刚烹制好的辣椒油便由厨子端了上来,父子两虽然不认识辣椒,猜测必然和茱萸一般。
“咕咚!”一声清晰的口水吞咽声从程处亮口中传来,没办法辣椒油的香味太冲鼻了。
“没出息的东西。”程咬金其实也再努力忍着。
程处亮听着父亲的责骂,只能缩了缩脖子,他也知道太丢人了。
“别着急,马上好。”林远将调好的碗料分成三份,随后便准备将酒坛打开。
这两坛酒是用大唐顶级的三勒浆蒸馏的,一斤三勒浆可以蒸馏出将近2两50度白酒,去掉头酒可留下1两多,而且本身三勒浆就是果酒,所以蒸馏出的白酒自带一种三果的草本香和蜜香,如果能放置半年以上,那绝对是顶级享受。
刚打开酒坛便有一股酒香冲出,随着林远将酒液倒出,看着清冽的酒水,闻着浓烈的酒香,不用喝就知道这不是凡物。
“这是你酿的酒?为何会如此清澈?”这次该程咬金吞口水了。
“呵呵,秘密,只要好喝就行了。”林远肯定不会将蒸馏说出,只能打着哈哈。
“坐,我的酒和饭食可是大唐独一份。”林远指着位置开口。
至于高脚桌椅程咬金已经见过,甚至李世民之前还送了几套,坐着的确舒服,都清楚这玩意儿可以赚钱,只不过碍于匠作监正在全力打造,他们也就没法插手了。
程咬金父子两没吃过火锅,所以开始也只能让林远伺候。
水开后加肉和其他耐煮的食物,而父子两其实更多的视线是盯着碗里的酒。
吃火锅就不能分食,面对程咬金林远也没必要那么讲究,三人坐一起吃吧,这样还热闹。
“将食物煮熟后裹着蘸料吃。”水再
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