管了,先来一碗尝尝!”
第一个点这道菜的,是一个穿着汉服,看起来很文艺的年轻女孩。
当顾渊端着那碗面走出来时。
女孩的眼睛瞬间就亮了。
只见那只青花瓷的大碗里,清澈的汤底中,漂浮着一缕缕细如发丝的面条。
它们并没有像普通面条那样缠绕在一起。
而是像有着某种生命力一样,在汤中舒展着,排列得整整齐齐。
随着热气的升腾,那些面条仿佛还在微微颤动,就像是在演绎着一场无声的戏。
女孩拿起筷子,小心翼翼地夹起一缕面条。
那面条竟然没有断,而是顺着筷子的力道,轻轻地弹了一下。
那种Q弹的质感,通过筷子传到了她的指尖。
她送入口中,轻轻一吸。
面条如同丝绸般滑过喉咙,带着一股淡淡的麦香和高汤的鲜美。
那一刻,她仿佛真的看到了一出精彩的皮影戏在舌尖上演。
每一个味蕾都在欢呼,都在鼓掌。
“好…好神奇的口感!”
女孩忍不住惊叹出声。
“这面条…好像活的一样!”
周围的食客见状,也纷纷点起了这道新菜。
一时间,店里到处都是吸溜面条的声音和赞叹声。
“老板这手艺,真是绝了!”
“我感觉这面条在跟我舌头打架,太有劲道了!”
“这汤也鲜,喝一口感觉整个人都通透了!”
顾渊站在柜台后,看着食客们那满足的表情,神色稍缓。
他知道,自己这次的尝试,又成功了。
他没有用什么灵异食材,也没有动用太多的烟火气场。
只是将那种对规则的感悟,融入到了最普通的烹饪技巧之中。
用最凡俗的食材,做出了最不凡的味道。
这,才是他追求的厨艺。
而在一旁的苏文,则是一边洗着碗,一边在脑海里回放着老板刚才拉面的动作。
那一抖,一拉,一甩…
每一个动作都充满了韵律和美感。
他拿着抹布在空中比划了两下,却发现自己抖出来的劲儿是散的,像是在抽风。
“奇怪,明明看着没用劲啊……”
苏文看着老板挺拔的背影,又看了看自己手里的抹布,若有所思道:
“《道德经》有云:万物负阴而抱阳,冲气以为和。”
“难道老板这拉面,拉的不是面,而是在理顺阴阳二气?”
他隐约觉得老板那看似随意的动作里,藏着某种他现在还摸不着的“理”。
但这层窗户纸,他目前还捅不破。
……
而就在店
本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>