第398章 粥香以此寄(3/3)
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  就扣它的小鱼干。”

这是一个艰巨而光荣的任务,也是权力的象征。

小玖看了看房梁上那只还在觊觎腊肉的白猫,瞬间就被赋予了使命感。

她用力地点了点头,从高脚凳上跳下来,搬着她的小板凳就往后门跑。

“放心!我看着!它敢吃我就…我就告诉苏文哥哥!”

安顿好小的,顾渊这才转头看向苏文。

“晚市如果我不回来,你就先顶一会。”

“好的老板。”

苏文正色应道,“您放心去,家里有我。”

安排妥当,顾渊这才重新挽起袖子,走向后厨。

“王叔,稍等一会。”

“干啥去?”王老板不解。

“光带苹果怎么够。”

顾渊的声音从帘子后面传来,伴随着燃气灶打火的轻响。

“既然是去看病人,总得带点能入口的东西,空着手去,不合规矩。”

后厨里。

顾渊没有选择做什么大鱼大肉。

张景春现在身体亏空,虚不受补,脾胃正弱。

重油重盐是大忌,大补之物更是催命符。

想要开胃,又得补气,还得压得住嘴里的苦味。

顾渊略一思索,取出一小块纹理清晰的牛里脊。

刀光闪过,牛肉被切成了细如发丝的肉糜,又用刀背轻轻拍打,断其筋络,使其入口即化。

接着,他拿出了一块陈皮。

这不是普通的陈皮,是上次张景春送给他的十年新会陈皮,一直放在凝珍柜里温养着。

他切了一小块,切成细末。

陈皮理气健脾,牛肉补中益气,两者搭配,正是病后调理的良方。

米用的是上好的贡米,浸泡过泉水。

大火烧开,小火慢熬。

顾渊没有动用烟火气场去强行催熟,而是耐心地用勺子顺时针搅动。

让米粒在水中自然开花,米油慢慢析出,将肉糜的鲜香和陈皮的甘香一点点包裹融合。

二十分钟后。

一锅粘稠度恰到好处,散发着淡淡陈皮清香与肉香的【陈皮牛肉粥】出锅了。

没有花哨的调味,只有食材本真的味道,以及一股子温润护胃的暖意。

顾渊将其装进那个具有保温锁鲜功能的暖玉食盒里。

这食盒自从上次给老樟树送饭后,就被他仔细清洗收了起来,如今正好派上用场。

提着食盒走出后厨。

王老板吸了吸鼻子,喉咙动了一下。

“顾小子,你这是熬了啥?这么香?”

“普通的粥。”

顾渊拿起外套穿上,“走吧王叔,去看看那位挑食的病人。”
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