!”
“得嘞。”
苏文记下,转身去了后厨报单。
没过多久,顾渊便端着托盘走了出来。
三个黑褐色的砂锅,正发出“滋滋”的声响,白色的热气从锅盖的小孔里直往外喷,带着一股浓郁的豆豉蒜香和肉香。
“当心烫。”
顾渊将砂锅放在三人面前,顺手递过去一小碟烫好的青菜和一小碗特制的甜酱油。
周毅迫不及待地揭开盖子。
“呼——”
一股霸道的香气瞬间在空气中炸开。
只见砂锅里,米饭晶莹剔透,上面铺满了滑嫩的排骨。
排骨色泽金黄油亮,裹着黑色的豆豉粒和蒜末,肉汁渗透进下方的米饭里,染出一片诱人的酱色。
中间还窝着一个半熟的溏心蛋,正随着热气微微颤动。
“这色泽…这香气…”
李立看着这碗饭,发出了由衷的赞叹,“简直是构图完美的艺术品。”
他拿起酱油汁,沿着锅边淋了一圈。
“刺啦——”
砂锅的温度极高,酱油触碰到锅壁的瞬间,激起了一阵更为浓烈的酱香。
“拌匀了吃。”
顾渊提醒了一句,便回到了柜台。
三人哪还顾得上说话,拿起勺子就开始疯狂搅拌。
蛋液流淌出来,包裹着米粒,排骨的肉汁渗入饭中,再配上那焦香酥脆的锅巴…
每一口下去,都是油脂与碳水化合物带来的极致满足。
“唔…嫩!这排骨太嫩了!”
周毅烫得直吸气,却舍不得停下来。
排骨轻轻一咬就骨肉分离,鲜嫩多汁,豆豉的咸香完美地去除了肉腥,只留下醇厚的肉味。
“我感觉我的灵魂都回来了,加班什么的,都见鬼去吧!”
张扬也是吃得头都不抬,那身昂贵的西装上溅了点油点子都没发现。
“这锅巴…绝了!”
他用勺子用力刮着锅底,发出咔嚓咔嚓的脆响,将那一层金黄焦脆的锅巴铲下来送进嘴里。
“又脆又香,比那些五星级酒店做得强百倍!”
李立吃得稍微斯文些,但速度一点不慢。
他一边吃,一边还不忘观察四周。
“老板,我看您这店里的气场,好像比以前更稳了啊。”
他指了指墙上那幅《锁》,又指了指门口。
“以前进来总觉得有点冷清,现在一进门,就像是进了…怎么说呢,进了避风港。”
“心理作用。”
顾渊淡淡地回了一句,手里翻过一页书。
“不不不,这绝对不是心理作用。”
周毅咽下一口饭,推了推眼镜,一脸认真
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