归山集还浸在晨雾里，茶摊老黄的炉子刚冒出一点烟。

  粗布铺的门板也没卸下，小灶后院却已经亮起油灯。

  罗阿圆蹲在灶边，面前摆着一只小木盆，里面是昨日特意留下的锅巴碎。

  小秤挂在梁下，秤砣一滑，木盆轻轻晃了晃。

  “一斤七两。”罗阿圆在账册上写下。

  罗三碗站在旁边打哈欠，“这么早称，锅巴又不会半夜长腿跑了。”

  “送出去的东西更要记清。”

  “这是咱们和膳堂换董师傅指点火候的人情。”

  “人情也要落账。”

  罗三碗被她堵得没话讲，只能蹲到灶前添柴。

  锅里熬着早粥，白气往上冒，铺子里很快暖起来。

  没过多久，门外传来脚步声。

  董大勺今日来得比往常更早，手里提着一只旧布袋。

  罗三碗一看便知道，这袋子常年在膳堂灶房里装米面，不是专为今天准备的。

  “董师傅，锅巴碎已经称好。”罗三碗把木盆推过去。

  董大勺看了一眼，眉头立刻皱起来，“碎得太细。”

  “碎点好拌汤。”

  “锅巴要有嚼劲。”

  “杂役年纪大的多，牙口不齐。”

  董大勺看着他，罗三碗也看着董大勺。

  两个人隔着一盆锅巴碎对视片刻。

  “二位若要吵，先把锅巴装袋。”罗阿圆把账册一合，“凉透后潮气重，口感更差。”

  董大勺伸手拿过布袋，罗三碗帮着把锅巴碎倒进去。

  倒到最后，木盆底还沾着一点碎屑。罗三碗正准备顺手扫进袋里，罗阿圆忽然递来一只小纸包。

  “盆底碎，记损耗。爹，你留着煮粥，不许装作没看见。”

  罗三碗讪讪收手。

  袋口扎紧后，董大勺拎起来掂了掂，“午前给杂役加一勺。”

  “够分吗？”罗三碗问。

  “不够也得够。”董大勺的语气照旧硬，“膳堂后厨十来个人，一人一口热的，尝尝味便行。”

  “明日多留些。”罗三碗听得心里不是滋味。

  “明日先看今日账。”

  “看账，看账。”

  董大勺拎着袋子转身要走，赵元从后院窜出来。

  “董师傅，我能跟着去吗？”

  “你去做什么？”

  “送锅巴。”

  “我手断了？”

  赵元噎住。

  “赵元，若去膳堂送东西，来回算跑腿。端稳抵
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