第96章 都是你舅舅(3/3)
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  笑了笑,“孩子对这些心里没数,以前让她拿个辣椒,都得跟她说个数字才成。这两天多下些葱,菜也香一些。”

  卫兰:“也成的,吃不完我今个儿再带些走,这葱长得水灵,你种的好。”

  刘桂英说:“可能是这地方好,比我先去在阳台种的长得都快一些。”

  厨房里两个灶。

  卫兰刚在一个灶煎好蛋,只给四个孩子煎了。

  另外一个灶上的大锅,水开了。

  刘桂英便把米粉拿了出来,干硬的米粉,用手捏着一撮,大概就是四个人的量。这是常年做饭人的手感,她抓了两把多一些,下进锅里。

  最先入锅的那半截米粉先软了,刘桂英用筷子将剩下半截硬的一划拉,米粉便全部进了锅。

  卫兰同步在另一个灶上,开始烧粉汤。

  猪油下锅,倒入蒜块、姜末、让油爆香,再将猪瘦肉倒进去翻炒,香味一下就出来了。

  再加上两大勺辣椒粉,倒入开水后,加入盐、生抽等调料。

  加过辣椒粉的汤底,就不会是死气沉沉的透明白色,变的鲜红油量,看着就让人有食欲。

  鸡蛋最后再放进去,入入味。

  一旁的刘桂英则将煮好的米粉,倒掉热水,用冷水过几遍,这样吃起来口感会更劲道。

  若是只有三四个人,会将汤底和和米粉混合。

  九个人的话,人太多,挨个夹到碗里,时间久了会让米粉在汤汁里发胀烂掉。所以米粉就用冷水泡着,汤底另起一个锅。

  谁吃多少,自己夹,再倒入汤汁即可。

  卫兰看早餐也煮好了,人都还没下来,从厨房出来,站在楼下吆喝了几声:“咋个还没起床,吃早饭了,快下来。”

  宋南踩着漂漂亮亮的水晶鞋从楼梯转角出现,走了下来。

  “外婆,我起床了呀。”

  卫兰稀罕的摸了摸她的脑袋,“小寿星,今天长尾巴了。快去吃粉,外婆给你煎了蛋,让你妈给你盛,我去楼上叫一下你舅舅他们。”

  宋南说:“外婆,你也去吃,别管坏舅舅了,好舅舅一定不会这样赖床。”

  “什么好舅舅、坏舅舅?”卫兰也不知道南南为什么突然这么说,只道:“不管好舅舅坏舅舅,都是你舅舅。南南,我们要懂礼貌,在舅舅面前可不能这样说。”
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