然后，就是最关键的一步，不是裁员，而是“优化”。

裁员会激起巨大的反弹，工人闹事是必然的。

但“优化”就不会。

具体操作就是，根据酒厂新的生产规模和岗位需求，搞一次全员“上岗竞聘”。

从车间主任到一线酿酒工、包装工，全部重新洗牌。

你有能力，你就上，没能力的，对不起，只能“待岗”。

待岗不是开除，劳动关系还保留，但没有工资，只发一点点基本生活费。

这样一来，就把矛盾从“厂子不要我”转化成了“我自己没本事”。

你自己竞聘不过别人，还能怪谁？怨气就发泄不到镇政府头上了。

那些混日子的、没本事的，自然就被淘汰了。

人、财两大问题解决了，接下来就是物。

库房里那1.2万斤白酒，按老爸的说法，直接卖肯定卖不上价了，甚至可能砸了酒厂牌子，虽然可能没啥牌子了。

最好的办法，是把像王师傅那种懂技术的老人请回来，把这批酒重新进行蒸馏提纯，去掉杂味，然后再进行勾调。

虽然品质比不上新酿的好酒，但至少能达到合格标准，可以作为低端产品装瓶售卖。

这笔钱，就是酒厂的第一笔救命启动资金。

有了钱，立刻进行全厂安全排查，把老化的线路、缺失的消防设施补上，生产设备该修的修，该换的换。

酿酒用的粮食、酒曲、水源，这些是命根子，必须重新筛选供应商，确保品质。

最后，也是决定酒厂未来的，是产品。

一个小破酒厂，要人没人，要技术没技术，直接抄作业就完事。

拿瓶五粮液回来，让请回来的老师傅照着那个香型、那个口感去模仿，去勾调。

小酒厂没必要搞什么惊天动地的创新，能把优等生的作业抄个七八分像，就足够在市场上活下来了。

剩下就是销售，那就更简单了。

一套完整的思路在陈默脑中飞速成型，从人事、生产到销售，环环相扣，滴水不漏。