对崔天阳正色道：“天阳啊，还有个事得跟你商量。咱要重新开张，主打川菜，光靠你一个人掌勺肯定不行，累也累趴下。

接下来三五天是宣传的时间，这几天想请你辛苦辛苦，带带后厨那几个对川菜有点底子、或者机灵肯学的伙计。

能给你打打下荷，把一些基础的川菜做出来就成！你看行不？”

说完，孙必光话锋一转，接着说道：“当然，其他的川菜师傅我已经在找了，肯定不会让你这么累的，另外辛苦的这段时间，提成多给你算一个点。”

“孙叔，你对我已经够可以的了，这多的一个点我就不要了，本来营业额多点，我就能多拿点，累点没事的。”

崔天阳看向旁边的李田、李子文几人。

“而且，手艺方面我肯定会尽心教给他们。”

刚刚在厨房做菜的时候。

崔天阳和于得志聊了会。

对于后厨的一些事情，他也算是知道了一些。

整个泰丰楼要做的菜，他一个人肯定顶不住。

而且既然来到这个时代，他也不想再继续当牛马了。

平时教教徒弟，手底下有些人干活，跟于得志一样只负责做高档的菜。

那样才是真正的生活。

非要给自己搞的那么累，不符合他现在的厨艺地位就算了，还吃力不讨好。

“好！那咱们就说定了，不过多的那一个点我还是要给的！”孙必光一拍桌子，笑容更盛，“天阳你都叫我孙叔了，我能让你白白那么累吗？”

“三天后，咱泰丰楼，重新开张，让四九城的食客们，尝尝什么叫正宗的川味！”

“丰泽园？那是个什么垃圾，直接给他干倒闭！”

喝了不少酒，孙必光也上头了许多。

崔天阳在旁边看着，每次都尽量少喝，倒也不觉得头脑迷糊。

夜色渐深。

泰丰楼后堂的灯火却依旧明亮。

明明没有客人，可泰丰楼里却传来欢笑的声音。

孙必光这个老板当得很好，泰丰楼的员工在面对他时，也都是尊重、敬重、感激，没有什么惧怕的意思。

酒足饭饱后，没有单独走的，最少的都是几人一起。

崔天阳看着脚步还稳健的李田，说道：“李叔，我也回去了，等明个闲下来了，我再去看你。”

说完，他又对李子文说道：“子文兄弟，回见。”

“回见，我们也走了。”

挥了挥手。

崔天阳跟着于得志几人，往同锣鼓巷的方向回去。

夜深了，北平的夜里还不是很太平。

不是几个人
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