知道。

他只能转述一下，询问房间里的三个裁判。

“有几分钟没上了，应该就这会了。”

其中一人话刚说完。

房门就被敲响，随后几道菜被端了上来。

腰肝合炒，葱烧海参……

埃里克看着面前这些菜，在看到其中一道的时候，皱了皱眉。

“怎么还有肠子？”

陈负责人说着目光看去，那是一道九转大肠。

显然，这道菜在埃里克眼里有些影响食欲。

陈负责人对一旁的服务人员招了招手。

“这道菜端下去。”

…………

此时，后厨里的气氛悄然间发生变化。

外面发生的情况，周管事自然也接到了消息。

等穿消息的离开后。

周管事也是不禁头疼。

他看着面前偌大的后厨，慢悠悠的开始在灶台间踱步。

看似随意，目光却锐利的扫过每个厨师的案板、炒锅和手下动作。

在路过每个负责服务的下属时，他都在对方耳边低声交代了几句。

虽然在这比试阶段，不太可能有什么敌特混进来，或者是在这个时候在饭菜里下手。

但无论如何，提高警惕还是必须的。

崔天阳此刻正到了关键时刻。

他面前摆着小油锅，油温并不高。

莲花花托捏好形状，中间是中空的，直接投入油锅中。

低温将表皮炸脆，取出，在里面填上绿豆沙，又在表面用红豆捏成莲子，一颗颗的刚好卡在花托孔中。

莲叶也早已经捏好了。

随着花托做好，莲叶放在长柄漏勺中，浸入温油。

只是过了一遍，就迅速提起，沥了沥油，又再次浸入其中。

反复几次，莲叶的形状彻底固定，用夹子夹起，还能清晰感受到其中的微脆。

整片莲叶，根部过油最少，也是韧性最足的地方。

夹子夹着莲叶，根部直接被贴合在花托上。

随着一片片莲叶过油，镶嵌。

整个荷花也从最开始的简陋，变成了一个完整的花苞。

做完这一步，整个荷花开就已经完成了。

至于最后能不能绽放，都要看刚刚的过油掌控的是否足够。

托盘中，崔天阳看着这荷花，盖上餐盖，最后在外面倒上一圈像水一样，冒着热气的桂花糖浆。

“同志，这道菜好了，不要提前打开，送到桌上后再打开。”

崔天阳对旁边眼已经看呆了眼的小伙招了招手。

那小伙回过神，赶忙应声，问道：“这道菜叫什么？”

“叫荷花开。”

崔天阳说这个菜名的时候，自
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