第100章 猫饭实验室(2/4)
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  碎片放进去,再盖上一层干燥百阳草。

他没有把它当食材。

只是借味。

飞雷龙身上的电腥味很特别,直接入口会很刺,甚至让舌根发苦。但如果只取一点气息,再用百阳草和山椒果压住,就能留下极淡的麻感。

像雷光亮起前,空气里那一下轻轻的噼啪声。

林夜先处理草食龙腿肉。

这块肉比普通肉紧实,筋膜厚,直接炖会柴。他把肉沿纹理拆开,刀锋贴着筋膜往下一推,薄薄一层银白筋膜被完整剔了下来。

胖子站在旁边看得直皱眉。

“这刀工,比你砍飞雷龙还稳。”

唐果盯着肉片。

“我觉得它已经开始好吃了。”

林夜把肉切成薄片,没有急着下锅。

锅里先入骨。

草食龙腿骨被敲开,骨髓露出来,冷水下锅。第一遍水滚起来时,浮沫很快聚到汤面上。

林夜一勺一勺撇干净。

火不能大。

汤要清,底味就不能急。

等汤色从浑浊慢慢转白,他才把严选茸菇撕开。茸菇不是切的,是顺着纹理撕成细条。这样下锅之后,菇丝边缘会微微卷起,能把汤汁挂住。

锅锅师傅原本只是想看热闹。

看到这里,它的表情已经变了。

“你不是随便煮汤喵。”

林夜嗯了一声。

“这汤不能厚。”

唐果不解。

“为什么?厚一点不是更香吗?”

“任务后,猎人最容易出的问题不是饿。而是补充精神”

林夜把百阳草放进汤里。

叶片一入锅,热气里多了一点清苦。

“看尾巴需要精神集中。太油、太重,身体会发沉。”

他又拿起山椒果。

山椒果被刀背轻轻拍开,淡黄色的汁液渗出来。林夜只取了一点,顺着锅边淋下去。

一股很轻的辛香味被热气托了起来。

唐果本来还在说话,闻到这股味道后,忽然停住。

不是辣。

也不是普通香料的冲。

那味道像在鼻尖上轻轻点了一下,随后就散进菌汤里。草食龙骨汤的厚味还在,但被百阳草压住,严选茸菇的香气反而浮了上来。

林夜最后才下肉片。

薄肉片落入汤中,边缘几乎立刻卷起。肉色从淡红变成浅白,中间还保留着一点细嫩的光泽。

他没有让肉久煮。

一熟就捞。

再把肉片铺回碗底,浇上滚烫的菌汤。

汤面泛着浅金色油光,茸菇丝漂在其中,百阳草的绿意被热气蒸得更深。几粒山椒果碎沉在碗边,像细小的雷点。

大橘已经把小木
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