，手里还捏着炭笔。

“今日用了多少粗糖，多少黄泥，多少柴火，全得记清楚，若真能做成，以后糖坊怎么建，工钱怎么算，运到京城卖多少银子，都得从头盘。”

谢婉清坐在她旁边，膝头放着一本空册子，已经记下了几行字。

她写得很快，没有漏掉顾墨染说的半句，连黄泥该先澄多久、麻布铺几层、糖水熬到何种黏度，都一笔一笔记得清清楚楚。

林清黛站得远些，目光一直往漏斗底下飘。

她看过熬糖，却没见过这般古怪的法子。

粗糖水顺着黄泥层一点点往下渗，最先滴进碗里的还是浅黄，过了一会儿，颜色越来越淡，到后来竟真成了清亮的糖浆。

后院安静下来。

连正在偷拿糖块的铁蛋都停了手。

沈灵儿俯身看着碗底，手里的木勺悬在半空，她笑了笑，把那碗糖浆端起来，对着天光晃了晃，呼吸都轻了。

“顾墨染。”

“嗯？”

“是不是成了？这真能吃？”

“当然能吃，还能卖出金子价。”

顾墨染刚说完，沈灵儿便拿筷子蘸了一点，先送到自己唇边尝了尝。

甜味在舌尖化开，没有粗糖常有的焦苦，也没有泥腥气，只剩干净利落的甜。

沈灵儿没说话，只把筷子递给慕容雪。

慕容雪原本还有些嫌弃，尝过之后却没忍住又蘸了一次，转头盯住顾墨染。

“这真是你说的雪糖？”

“你都吃进嘴里了，还能是盐？”

“少废话。”

慕容雪把筷子塞给林清黛，耳根有点热。

林清黛尝得极克制，只碰了一点，随后便把目光移开。

“能存多久？”

顾墨染看她问得实在，笑着答道：“熬干些，封好放着，存得比粗糖久，送去各处也方便，往后军中行军能带，药房配药也能用。”

沈灵儿听见“配药”二字，立刻把碗放下。

“药里加糖能压苦味，给孩子和伤兵灌药都省事。”

苏瑶的算盘珠子立刻响了起来。

“粗糖一斤八十文，照这个法子提净，损耗得重新算，能卖到二百文一斤，到了京城还能翻倍，这下，川蜀的糖商怕是要坐不住。”

顾墨染摆摆手。

“先别急着卖，今日先给夫人们做点好吃的。”

慕容雪抬起眼。

“你折腾半天，就为了给我们做好吃的？”

“有好东西，自然是夫人们先尝尝。”

慕容雪哼了一声，又偏过头去。

顾墨染让人把山楂、山里红和去核的青梅端出来，又让厨房
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