倒把。
  必须找个长远的，最好在改革开放前攒一笔资金。
  苏蔚蓝上辈子到底多活了几十年，还做大了生意，比现在人多了几十年的见闻跟经验。
  餐饮是个好行业，什么年岁人都得吃饭，改革开放后经济腾飞，人更是舍得在一口吃的上花大钱。
  苏蔚蓝走进去，店里这会儿过了饭点儿，没啥人。
  摆着几张简朴的桌椅板凳，两个服务员。
  服务员抱着胳膊靠在柜台边，嗑着瓜子闲聊，看苏蔚蓝进门也没露出多欢迎的表情。
  “你好同志，请问你们饭店领导在吗？”
  靠右的边的双麻花服务员眼睛自上向下剃了苏蔚蓝一遍。
  “干嘛？找我们领导有事儿？”
  这年头的服务员都傲气，苏蔚蓝见怪不怪。
  “对，我有样好东西要给他看。”
  那服务员将信将疑的瞥了苏蔚蓝两眼，好在没为难人，转身去叫领导。
  楼上走下来个戴着眼镜的中年男人，穿着身体面整洁的衬衫。
  他看苏蔚蓝是个年轻姑娘，还背着背篓，一看就是从村里出来的，没有把她的话放在心上。
  不过面上还是挺客气的。
  “同志，你说有好东西要给我看，请问是什么？”
  苏蔚蓝放下背篓，从中掏出油纸包包好的麻辣兔头。
  她麻利地将上面的麻绳解开，摊开油纸，放上桌面。
  那油纸包一打开，一股辛辣鲜香的气味霸道的充盈了桌边几人鼻腔。
  “嚯！这是什么？”
  饭店领导闻着味道，感觉自己的口水在迅速分泌。
  后厨闲着的大厨也闻着味儿出来了。
  “好香，什么东西做的？”
  “这是麻辣兔头，还有兔腿。您可以尝尝好不好吃。”
  他们地处北方，这麻辣兔头本是川菜，现在这时候信息流通不便，出了川，大部分人根本没有听说过这道菜。
  兔子本就肉少，难以处理，兔头的肉更少，很多人不爱吃。
  苏蔚蓝却知道后世有多少人，为了吃这口兔头，甚至专门飞去当地。
  这完全是个商机。
  只要国营饭店开始卖兔头，她的兔子就能源源不断卖入饭店。
  中年男人其实已经有些迫不及待，他吃过好东西，可这么香的少。
  掰开兔头，里面的肉是零散几小团，一口就咬住了天堂肉，肉质紧实，麻辣鲜香，舌头上的每一个味蕾简直要炸开！
  也确实辣，吃得他满脸红光。
  大厨看领导
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