米，全看盛粥差役的心情。官府明明说过每日有工钱，最后一层层克扣下来，他只能领到几枚铜钱。

今天活记做没做完，也全凭工头一句话。

有人得罪了差役，明明挖了最多的土，照样被记成偷懒，还挨了两棍子。

今天这些异人也盯得很严格，却会给他们分发工具，教他们如何省力气。有人磨破了手掌，还被叫去抹了药，用白布包好。

赵二狗觉得奇怪，天下竟然还有怕民夫受伤的官差？

他正想着，工地另一头忽然飘来一股香气。

刚蒸熟的米香混着热气，从几只大铁桶上方缓缓散开。那气味干净、温软，带着一点粮食独有的甜味，风从临时食堂的方向吹过，赵二狗猛地坐直。

他不会闻错——这就是白米饭。

槐树塬村主要种麦子，稻米很贵，只有地主家吃得起。赵二狗长这么大，也就过年时在何家帮忙，分到过小半碗。那米粒白亮，咬起来软，连碗底沾着的几粒他都舔干净了。

眼下这股香气，比记忆里的还浓郁。

“开饭了！”

有人刚喊一声，几百名村民立刻涌了过去。

赵二狗和王老六也冲了过去，生怕晚一步，桶里只剩汤水。

队伍还没排起来，前面已经挤成一团。有人举着碗往里钻，有人喊自己先到的，还有人从旁边伸手，差点把打饭人的勺子碰掉。

一名穿黑色制服的人走过来，连喊几声，“排队！都排队！大家不要争！每个人都有！”

没人听他的。

白米饭就在眼前，谁管你这的那的。

那人皱着眉，拿起挂在腰间的扩音喇叭，“都听清楚！谁再往前挤，今天晚饭取消！”

放大的声音震得众人耳朵嗡嗡响。

刚才还乱作一团的人群，顷刻间老实下来，开始老老实实排队。

赵二狗赶紧找了个位置站好。

队伍缓缓往前挪，轮到他时，他先看见满满一桶白米饭。

米粒颗颗分明，白得发亮，热气扑到脸上，带着淡淡的甜香。打饭师傅用大勺往他碗里一扣，米饭堆得冒尖。

旁边另一只桶里盛着猪肉炖粉条。

汤色红亮，粉条吸足了肉汤，软软地盘在桶里。切成大块的猪肉浮在上面，肥肉透亮，瘦肉炖得酥烂。勺子一搅，油花沿着热汤晃开，香味直往鼻子里钻。

赵二狗盯着桶，口水止不住的分泌。

打饭师傅问：“要肥一点还是瘦一点？”

赵二狗心说这东西还能选吗？

“都行。”

师傅给他舀了一大勺，又
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