圈店铺,估算道:“这么大的面积,主体改造、消防、排烟、厨房设备和桌椅全部算下来,应该不会低于三百万。”
“三百万?”
牛元听得倒吸一口凉气。
“开个饭店而已,装修要花这么多钱?”
“这是按照普通标准计算。”
我说道:“如果使用的材料好一点,再加上两个私人包厢,可能会更多。”
“是不是太浪费了?”
牛元有些心疼:“饭店最重要的是饭菜,装修得差不多就行了。”
“话不能这么说。”
我摇了摇头:“饭菜当然最重要,但环境和服务同样不能差。”
“普通客人看重味道和价格。”
“有身份的客人除了味道,还会看环境、隐私和服务。”
“我们既然想接待不同客人,就不能只做好一方面。”
“你负责把菜做好,装修和经营交给我。”
“行吧。”
牛元无奈地点了点头。
“反正花的是你的钱,我替你心疼也没用。”
“怎么是我的钱?”
我笑着看着他:“我们是合作开店,装修成本以后要从饭店的利润里面扣。”
牛元顿时瞪大了眼睛。
“那不是也有我的一半?”
“现在知道心疼了?”
我忍不住笑了起来。
“放心吧,我不会故意乱花钱。”
“每一笔装修费用都会记进账本,你随时可以查看。”
“只要这家饭店能够做起来,几百万很快就能赚回来。”
“我对自己的手艺还是有信心的。”
牛元说道:“就是第一次开这么大的饭店,心里难免没底。”
“有我在,你怕什么?”
我看着宽敞的店铺,心里已经有了不少想法。
牛元负责饭菜品质,我负责客源和经营。
只要不出现意外,牛记御膳楼的生意肯定不会差。
现在真正需要担心的,反而是有人暗中使坏。
我跟牛元离开店铺的时候,强哥接到了电话。
他走到旁边说了几句,很快回到我身边。
“老板,刚才那两个材料商的身份查到了。”
“他们是哪家公司的?”我问道。
“哪家公司都不是。”
强哥把手机递给我。
上面是两个人的证件照片和简单资料。
“这两个人没有固定工作,平常谁给钱就替谁办事。”
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