陈秋禾招人计划很快就被打断了,因为,不远处竟然也开始做卤味了,陆氏药糖铺子直接在门口也支起了一个摊子,菜品与秋禾记类似,而且价格减半。
陆孝友凭借着他的三寸不烂之舌,招揽了许多秋禾记的客人。
虽说门口杨正的卖肉生意没受影响,但是卤味的生意确实冷清了不少。
唐瓜看着自己架子上剩出来的菜肴急得团团转,她好不容易才找到一份工作,能够养家糊口,在家里说话也有了底气,一点也不想失业啊!
人一急起来,就忍不住干活。
她拿着干净的抹布,将架子的每个角落都擦得干干净净。
没有客人的时候,唐瓜还会跑到门口探头探脑的偷窥旁边陆氏药糖的卤味生意。
她急得嘴角燎泡,吃饭都不香了,可老板陈秋禾却跟没事人一样,老神在在的研究今天中午吃点啥。
唐瓜有点无语,合着“皇帝不急太监急”,这店是要垮了吧?
陈秋禾心里自然也是不爽的,马氏三番两次上门和自己攀谈,原以为是邻里和睦,谁料对方竟然是奔着偷师来的。
好在,卤汁的配方全程都是有由自己经手,连杨正都不知道,因此陈秋禾也并不着急上火。
做生意嘛,自然是大家都各自凭本事赚钱,陆孝友他们要开卤味和自己打擂台,陈秋禾并不认怂。
自己的配方是在刘师傅原有的卤味方子基础上,根据荆南府本地人的口味不断调整而来的。
陈秋禾敢打包票,即使刘师傅自己来尝了,也只会觉得味道熟悉,但绝不可能配出一样的方子来。
推陈出新,才是秋禾记的真正配方。
她可不会在原地踏步,只会越走越远。
至于现在的顾客流失,她也并不觉得是什么大问题。
贪小便宜是人的本性,但是人的味蕾都是挑剔的,吃过新鲜好吃的卤味,怎么可能还会将就着去吃便宜粗糙的口味?
不说别的,就单说原材料。
陈秋禾自己杀猪,用的都是每天冒着热气的猪肉现灌肉肠,现做卤肉。
各色青菜虽说价格贵了些,但是她对菜的品质要求很高。
唐瓜每天都会将菜农送来的最新鲜的青菜摘选出来,反复清洗三遍。
过夜的青菜,陈秋禾也不会再用于店里售卖,让唐瓜带回去炒菜,再剩下的就会留着喂毛驴和鸡圈里的鸡鸭。
更别提唐瓜自己的穿着了,陈秋禾斥巨资给她置办了三套全白的衣裳,要求她头发盘得光亮,务必让客人看着觉得清爽。
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