一开始就商议好的。
牛元负责后厨、采购和菜品,我负责店铺、装修、服务员和经营管理。
双方各司其职,可以省去很多麻烦。
“设计公司的事情可以交给你,但厨房的设计我得亲自盯着。”
牛元认真说道:“饭店跟其他店铺不一样,厨房要是设计得不好,以后干活的人会很累。”
“还有灶台、排烟、上下水,都不能马虎。”
“尤其是排烟。”
“这里附近有小区,要是油烟处理不好,被附近住户投诉,三天两头有人上门检查,生意就不用做了。”
“放心吧,该花的钱我不会省。”
我回答道:“排烟设备就买最好的,消防也按照最高标准来做。”
“我们要么不做,要做就把所有事情做好。”
“别等到开业之后,这里整改,那里返工,耽误时间不说,还会影响客人对我们的印象。”
牛元十分认同我的话。
他以前就是租别人的店铺,很多时候明明知道什么地方有问题,也舍不得花太多钱改造。
毕竟店铺是别人的,万一房东突然涨租或者不租了,自己投入的钱都会打水漂。
现在却不一样了。
三间店铺已经过户到了我的名下,根本不需要担心租期和房东涨价的问题。
只要我们愿意,这家饭店可以一直开下去。
“对了,这三间店铺到底花了多少钱?”
牛元好奇地问道:“东海路的铺面可不便宜,九百多平,最少也得一千多万吧?”
“没花钱。”
我笑着回答道:“许老板送的。”
“送的?”
牛元愣了一下,满脸难以置信:“一千多万的店铺,说送就送了?”
“我们刚刚合作拿下城中村项目,他知道我在找饭店,就把这里送给我了。”
我将昨晚发生的事情简单说了一遍。
牛元听完之后,忍不住感叹道:“这个许老板还真是大方,一千多万的东西连眼睛都不眨一下。”
“不过,能让他送出这么贵重的东西,也证明他很看重你。”
“人家给了我这份人情,我以后自然会找机会还。”
我并不觉得自己白白占了一个大便宜。
生意人之间的人情,很多时候比钱更加贵重。
许老板送我三间店铺,是为了拉近我们之间的关系,让双方今后的合作更加稳固。
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