等他真正需要我帮忙的时候，我自然不能袖手旁观。

  “这是你们生意上的事情，我不懂。”

  牛元说道：“我只负责把饭菜做好，不能让你们投入这么多钱，最后连本都收不回来。”

  “不过有句话，我得提前跟你说清楚。”

  “什么话？”我问道。

  “我现在店里的那些人，有几个已经跟了我很多年。”

  “他们的厨艺虽然算不上顶尖，但做事认真，也值得信任。”

  “新店开业以后，我想把他们一起带过来。”

  牛元看着我，似乎担心我不同意。

  “这是应该的。”

  我毫不犹豫地说道：“厨房的事情全部由你做主，你认为谁能留下就留下，认为谁不合适就不用。”

  “工资方面，也可以比他们现在高一些。”

  “新店的规模这么大，肯定还要招聘不少人。”

  “你可以让那些老员工帮你带新人，省得所有事情都压在你一个人身上。”

  牛元松了一口气。

  他最担心的，就是我找一群自己的人安排进厨房，让他这个厨师长反而失去了话语权。

  现在有了我的保证，他也能够放心大胆地安排。

  “还有一件事。”

  牛元继续说道：“我的手艺都是家里传下来的，其中一些菜的做法不能教给外人。”

  “这点希望你能理解。”

  “你放心，我跟你合作是为了赚钱，不是为了你的配方。”

  我回答道：“你愿意教谁，教多少，全部由你自己决定。”

  “我不会插手，更不会让人偷偷学你的手艺。”

  这些话，小姨夫之前也跟牛元说过。

  如果我们真想要牛元的配方，牛元根本不会答应合作。

  只有给予足够的尊重和信任，双方才能长久。