“今日膳堂汤还行。”
这话从某位外门弟子嘴里传出来时,旁边人一度以为他练功走岔了气。
到了下午,几个弟子来小灶吃饭,还特意问罗三碗。
“罗掌柜,膳堂锅巴碎是不是你送的?”
“膳堂给小灶指点火候,小灶给膳堂送点锅巴碎,互相帮衬。”
“那膳堂以后都能有?”
“得看锅里剩多少。”罗三碗没有一口应下。
“还要看账。”罗阿圆在旁补充。
董大勺不在这里,可他若听见,八成会说膳堂不靠小灶施舍。
罗三碗知道这一点,所以说的是互相帮衬,小灶和膳堂不能内斗。
一个管几张桌,一个管数百张嘴。小灶锅小能做得香,客人愿意多花几文。膳堂要让大多数弟子按时吃上饭,讲究的先是供应。
这是罗三碗今日听赵元说完后,自己琢磨出来的。
他从前觉得董大勺脾气差,如今想想,若把他放到几口大锅前,每日对着数百张饿嘴,只怕脾气也好不到哪里去。
傍晚前,董大勺来了小灶。
进门时铺里正坐着几名弟子,赵元一见他,立刻喊:“董师傅,今日膳堂汤好喝。”
“平日不好喝?”董大勺脸色一沉。
“平日管饱。”
铺里笑声顿起。
董大勺懒得理他,走到罗三碗面前。
“明日锅巴碎照旧。”
“每日照旧,得定量。”罗阿圆把账册翻开。
“小灶每日锅巴碎不定,若要固定供膳堂,得按昨日和今日的平均量估。膳堂可以拿灵蔬根和碎灵米粉来换,双方不占便宜才能长久。”
“你才多大,嘴里全是长久。”
“短的事不用记账。”
“明日起,膳堂每日给小灶一盆灵蔬根,两勺灵米粉。小灶每日回锅巴碎一斤,盐轻些。若当日不够,提前说。”
“可行。”罗阿圆写下条目,让董大勺按手印。
“还要按手印?”董大勺盯着纸。
“亲兄弟明算账。”
“谁和你亲兄弟?”
“那就更要按。”
赵元差点笑出声,赶紧低头吃饭。
董大勺最终按了手印。
按完之后脸色依旧不好看,眼神却没那么硬了。
罗三碗从锅边盛了一碗面片汤,推给他。
“今日新做的萝卜面片,董师傅尝尝。”
董大勺坐下,尝了一口,“萝卜切厚了
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