。

  “手别乱碰，芋头皮痒。”

  “一个芋头还能咬人？”赵元不信，说着已经摸了两下。

  半刻钟后，赵元蹲在后院水缸旁，两只手伸进冷水里，脸色复杂。

  “吴叔，它真咬人。”

  吴老杂役坐在门槛上笑。

  “赵元，叫你别乱摸，你偏要摸。”罗三碗从灶房里探出头。

  赵元把手泡在水里，委屈道，“我哪里知道芋头脾气这么大。”

  罗阿圆拿着账本走过来，“赵元，乱摸芋头误工一刻，今日劈柴晚补。”

  “这也算？”赵元震惊抬头。

  “手痒不能劈柴，便算误工。”

  “可我是为小灶试险。”

  “试险无委托，不计功。”

  孟青禾来时，赵元还蹲在水缸边，手指红了一点。

  小白蹲在旁边，好奇地盯着他的手。赵元见它看得认真，便把手伸了过去。

  “你要不要摸摸？”

  小白往后退了两步。

  “你比我聪明。”赵元感叹了一句。

  小白点了点头。

  赵元一时更难受。

  吴老杂役看着这场闹剧，原本有些拘谨的神色倒松了不少。他今日带芋头来，心里其实不大踏实。

  芋头饭是粗饭，在他看来这东西上不得台面。

  酸菜面能让北地弟子红眼，桂花米糕能让南江姑娘想起祖母，沈氏酱菜也有讲究。

  芋头饭却很简单，甚至说不上体面，毕竟穷人填肚子的法子。

  昨晚罗三碗说要试，吴老杂役回去后想了很久。半夜睡醒，还差点想今日不来了。后来坐到天亮，还是背着筐下了山。

  他想自己记了大半辈子的粗饭，到了仙门山脚，能不能被人认真做上一回。

  “芋头十六个，共七斤四两。吴老杂役自带，按山下老田家价折算。若方子试成，记饭一顿，另按食材入账。”

  “这几个芋头不值钱，记什么账。”吴老杂役忙摆手。

  “入锅就要记。”

  “可这是我带来的。”

  “你带来也要知道值多少，若下回小灶自己买，才能算价。”

  “吴老哥，听掌柜的。”罗三碗在旁边笑着说道，“东西有价，人情才不乱。”

  “成。”

  董大勺今日又来得很早，看见芋头第一句话便是：“皮要削厚些。”

  “削厚了浪费。”

  “痒嘴。”

  “薄削后多洗几遍，穷人家的饭，哪
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